Dole 과일농장

오늘의 행사하는 곳은 바로 바로 ~~ ♪


10시  행사 장소 도착

양평에 위치한 옥천 어린이집~~~


10시 10분  행사장은 변신 중

옥천 어린이집 친구들이 수업 할 곳~~
오늘은 많은 인원이 수업을 해서 선생님들도 긴장을 해야 겠는 걸요^^


11시  5가지 색깔 과일, 야채 공부 해요.

인원이 많아서 오늘은 선생님이 마이크 까지 들고 수업을 해야 겠어요.
우리 친구들 선생님 목소리 잘 들리나요??

"저요 저요.."
오늘은 많은 친구들이 있어서 그런지 "저요..저요"소리도 우렁 차군요..
많은 친구들 중에 멋진 남자 친구가 나와 하얀 과일과 야채를 찾고 있어요.


11시 30분  즐거운 요리 시간~

신나고 재미 있는 영양공부가 끝나고~~
맛있는 요리 공부를 시작 할까요??
5가지 과일과 야채를 오렌지에 꽂는 우리 친구들,,
언니, 오빠가 동생친구들을 도와 주기도 했답니다
역시 착한 우리 옥천 어린이집 친구~~~

노란 과일을 찾아 볼까요?
라는 선생님 말에 ..1초의 망설임도 없이
찾은 우리 친구들..
슥슥 싹싹 과일을 잘라 컵에 쏙쏙~~


12시  우리는 오색 튼튼 어린이가 될꺼예요.

우리가 만든 과일 샐러드 다 먹을 꺼예요.^^


양평까지 달려온 우리 돌코리아 쿠킹 클래스 선생님들 ..
옥천 어린이집 친구들이 즐거워 해서 멀리까지 달려 온 보람이 있었어요.
우리 오늘 한 약속처럼 5가지 과일과 야채를 골고루 먹어 건강한
어린이 되어 다시 만나요

7월~
오늘은 어떤 친구들을 만날까요?? ^-^

10시  행사 장소 도착

여기는 서대문구에 있는 미키 어린이집입니다~


10시 10분  행사장은 변신 중

밖에는 비가 오는데 미키 어린이집에는 과일과 야채 비가 오네요..
우리 친구들과 선생님들도 신난 것 같아요.

11시  5가지 색깔 과일, 야채 공부 해요.

"저요~~저요~~ " 한친구가 발표를 하기 위해서 손을 번쩍 들었어요,
용감한 우리 친구 당당히 앞으로 나와 노란색깔 과일과야채를 찾아 봐요.

이젠 여기 저기서 "저요~~ 저요~~"라면서 발표를 하고 싶어 하는 거 있죠..
선생님께서 설명중에도 집중하며 듣는 우리 친구 ~~ 대단해요.


11시 30분  즐거운 요리 시간~

재미 있는 영양 공부가 끝나고 이제는 신나고 맛있는 요리 공부시작~~
5가지 과일을 멋지게 화분에가 꽂아 보고 ..

"역시 바나나는 맛있어~~"라는 손에 묻은 과즙까지 쪽쪽 먹는 우리 친구..
5가지 과일을 컵에 담고 있답니다..


12시  찰칵 찰칵 기념 사진을 찍어요.

여기 보세요.. 미키 어린이집 친구들
기념사진도 찰칵~~


미키 어린이집 친구들
오늘 밖에 비가 많이 왔는데,, 집에까지 과일 화분 잘 들고 갔나요..
오늘도 우리 친구들의 건강을 위해 돌 코리아 쿠킹 클래스 선생님들은
다른 친구들 만나로 출발~~
과연 다음에는 어떤 친구들과 만날까요??

 

1. 바나나 호두케잌


재료 : 바나나1개반, 버터60g, 설탕70g, 계란노른자100g, 박력분100g, 베이킹파우더3g
        계란흰자2개분량, 설탕20g, 호두40g
        초콜렛30g, 피스타치오 약간

<만드는 법>
1.실온 상태의 버터에 설탕70g을 저금씩 넣어가며 휘핑기로 휘핑한다.
2.바나나는 포크로 으깨 죽처럼 만든다.
3.계란흰자에 설탕20g을 넣고 거품이 단단해 질 때까지 휘핑한다.
4.박력분과 베이킹파우더는 체친다.
5.1에 체친 가루, 계란흰자 거품낸 것을 넣고 거품이 꺼지지 않도록 살살 섞는다.
6.호두 으깬 것을 가볍게 섞고 틀에 반죽을 부어 180’c에서 30~35분정도 구워준다.
7.케잌을 오븐에서 꺼내 식힌 후 옆면에 녹인 초콜렛을 발라준 후 다진 피스타치오를 붙인다.

Tip : 바나나의 향이 은근히 나는 부드러운 케잌입니다. 흰자 거품과 반죽을 섞을 때 살살 거품이 꺼지지 않게 잘 섞어야만 공기층이 살아있어 부드러운 케잌이 됩니다.

2. 망고 밀크푸딩

재료 : 망고1개, 우유2컵, 꿀3큰술, 젤라틴가루30g

<만드는 법>
1.망고는 껍질을 벗기고 살만 발라낸 뒤 우유, 꿀과 함께 갈아준다.
2.1의 반을 냄비에 따라 살짝 끓여준다.
3.나머지 반에 젤라틴 가루를 풀어 1분정도 놔둔 뒤 2를 부어 젤라틴 가루가 녹도록 살살 저어준다.
4.푸딩 틀에 부어 냉장고에서 하루정도 굳힌 후 먹는다.

Tip : 씹히는 맛이 좋으면 틀에 작게자른 망고를 넣고 같이 굳혀도 좋습니다~

3.아보카도&파파야 샐러드와 오렌지 블라썸

아보카도&파파야 샐러드

재료 : 파파야1/2개 아보카도1개, 바질한줌, 올리브오일100ml, 물냉이 한줌,소금, 후추 약간

1. 파파야는 껍질을 벗긴 뒤 얇게 슬라이스 한다.
2. 아보카도는 가운데 씨를 제거한 뒤 껍질을 벗겨 슬라이스하고 레몬즙을 뿌려둔다.
3. 바질, 올리브오일, 소금, 후추를 믹서에 갈아 바질 소스를 만든다.
4. 접시에 아보카도, 파파야, 물냉이를 담고 만든 바질소스를 뿌려낸다.

Tip : 아보카도는 자른뒤 레몬즙을 뿌려두면 갈변 현상을 막을 수 있습니다.


오렌지 블라썸

재료 : 오렌지1개 아보카도1/2개, 레몬즙1작은술, 얼음약간

1. 오렌지는 껍질을 벗겨낸 후 적당한 크기로 자른다.
2. 아보카도는 가운데 씨를 제거한 뒤 껍질을 벗겨 적당한 크기로 자른다.
3. 오렌지, 아보카도, 레몬즙을 믹서기에 갈아준다.
4. 컵에 얼음을 가득 채운 뒤 3을 부어주고 오렌지로 장식한다.

Tip : 요리로만 해먹던 아보카도를 주스로 마셔보세요~~오렌지의 상큼한 맛과 아보카도의 진한맛이 너무 잘 어울립니다.

4. 파파야 크림의 키위 티라미수

재료 : 파파야1개, 키위3개, 마스카포네 치즈250g, 생크림1컵, 설탕40g, 스펀지케잌 약간
        시럽 – 물1컵, 설탕2/3컵, 레몬즙 약간

<만드는 법>
1.키위는 껍질을 벗긴 후 적당한 크기로 잘라준다.
2.생크림에 설탕을 넣고 휘핑기로 휘핑한 후 부드러운 상태의 마스카포네치즈, 파파야 갈은것과 함께 섞어준다.
3.분량의 시럽재료를 끓인 후 식힌다.
4.컵에 스펀지케잌을 깔고 시럽을 뿌린 뒤 2를 바르고 자른 키위를 올린다.
5.4를 2~3번 반복해 층층히 올린다.
6.윗부분에 자른 키위, 파파야로 장식해 낸다.

Tip : 집에서도 간편하게 만들 수 있는 티라미수 케잌~ 냉장고에 차갑게 보관했다 드시면 더욱 맛있습니다.

 
세계 최대의 청과회사 Dole(돌)코리아는 7월 24일, 충북 괴산에 위치한 Dole(돌) 블루베리 농장에서 '가족과 함께하는 블루베리 농장 체험 및 쿠킹 클래스'를 진행했다.

이번 행사에 참여한 총 40명의 가족은 쿠킹클래스, 블루베리 수확, 시식 등 100% 유기농으로 재배한 블루베리를 직접 보고, 체험하는 시간을 가졌다.