샐러리장아찌
필요한 재료
샐러리1단 ,홍고추2개,양파1개
장아찌물
간장1컵,식초1컵,황설탕1/2컵,물2컵,마른고추1개
이렇게 만들어요.
1.샐러리는 심을 제거 하고 먹기 좋게 잘라 주세요.
2.홍고추와 양파도 먹기 좋게 자른 후 양파는 찬물에 10분 정도 담궈 매운 맛을 빼주세요.
3.장아찌 물 재료를 넣고 설탕이 녹을 정도도 끓여 주세요.
4.준비한 용기는 뜨거운 물에 살균 한 후 물기를 빼주세요.
5.용기에 브로컬리와 홍고추, 물기를 뺸 양파를 담고 장아찌 물을 담고
2~3일 후 장아찌물만 따라 다시 끓여 용기에 넣어 보관 하세요.
- 양파는 체에 밭쳐 물기를 완전히 빼주세요.
완성!!
동영상으로 자세히 볼까요?
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