바나나 닭 가슴살 샐러드
바나나와 닭가슴살은 궁합이 좋아요.
필요한 재료
바나나 2개, 닭가슴살 1쪽, 샐러드 채소 100g, 방울토마토 3알 ,
여러가지 견과류(아몬드 8알, 호두 3알, 캐슈넛 5알)
닭가슴살 양념
화이트 와인 1/2컵,소금1/2작은술,카레가루1큰술,포도씨유2큰술
파인애플 드레싱
파인애플1조각,요거트100g, 마요네즈1큰술,소금,후추
이렇게 만들어요.
<닭가슴살 굽기>
1. 닭가슴살에 칼집을 넣고 화이트 와인에 10분 정도 재워 주세요.
- 화이트 와인이 없다면 파인애플 즙이나 미림,정종,우유등을 이용해도 되요.
2. 닭가슴살에 소금,후추,카레가루,포도씨유를 뿌린 후 20분 정도 재워 주세요.
- 카레 가루가 없다면 소금,후추로 간을 해도 되요.
3. 200도 예열된 오븐에 15분 정도 구운 후 식혀 먹기 좋게 찢어 주세요.
<파인애플 드레싱 만들기>
4. 분량의 재료를 믹서에 넣고 곱게 갈아 주세요.
<바나나 자르기>
5. 바나나를 먹기 졸게 잘라 주세요.
<샐러드 완성하기>
6. 방울토마토는 먹기 좋게 잘라 주세요.
7. 접시에 샐러드 채소를 담고 찢은 닭가슴살과 방울토마토, 바나나를 올려준 후
먹기 전에 소스를 뿌려 먹으세요.
바나나 닭 가슴살 샐러드 완성!!
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