가을 캠핑요리로 제격!
파인애플구이 돼지고기 목심구이
구워먹어도 맛있는 파인애플은 칼륨, 비타민C, 섬유질이 풍부한 영양과일입니다.
게다가 소화에 좋은 과일이라서, 오늘 소개해드릴 요리처럼 고기와 함께 먹으면 더욱 좋습니다.
일반 파인애플보다 당도가 높은 돌 코리아의 스위티오 파인애플로 만들면 더욱 달콤하게 즐길 수 있습니다.
재료
파인애플, 돼지고기(목심), 쌈채소, 소금
조리법
① 파인애플은 흐르는 물에 씻은 후 가장자리 양쪽 끝부분을 잘라주세요.
② 파인애플 껍질과 가운데 심을 제거해주세요.
*돌리버리에서 판매하는 파인애플 슬라이서를 사용하면 간편하게 손질할 수 있습니다!
③ 손질한 파인애플을 반으로 자르고, 슬라이스해서 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
④ 달군 프라이팬에 파인애플을 올리고 양면이 노릇노릇해질 때까지 구워주세요.
⑤ 달군 프라이팬에 돼지고기 목심을 굽고, 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
*소금을 살짝 뿌려서 구워주세요.
⑥ 잘 구운 파인애플과 돼지고기를 함께 먹으면 근사한 가을 캠핑요리 완성!
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