Dole 과일농장

① 아보카도 가로의 반쪽이 되는 부분에 칼을 넣어 씨가 닿는 부분까지 자르고 씨 주위를 한 바퀴 돌린다.

② 양손으로 비틀어 2개로 가른 뒤, 스푼으로 씨를 파낸다.

③ 반쪽의 아보카도를 세워 위에서 아래로 껍질에 지름선을 새긴다.

④ 껍질의 지름선에 손 끝을 넣어 한 바퀴 돌려 떼어내듯 벗겨낸다.

⑤ 얇게 원형으로 자른 뒤 한쪽 끝을 잘라놓은 다른 원형에 끼워 연결고리 모양으로 만든다.

① 씨가 닿을 때까지 아보카도 옆 부분에 칼을 밀어 넣어 한 바퀴 돌려 자른다. 

② 양손으로 잘려진 과일을  잡고 비틀어 2개로 가른다. 

③ 씨를 스푼으로 파내듯 꺼낸다.

④ 과육과 껍질 사이에 손끝을 넣어 떼어내듯이 껍질을 벗겨낸다. 손으로 벗겨지지 않으면 칼로 벗긴다.

⑤ 옆으로 얇게 반달썰기를 한다. 아보카도는 칼에 닿으면 변색 되므로 오렌지 즙을 뿌려준다.