2009/04/11 17:51
입맛을 잃기 쉬운 봄에는 간단하고 산뜻한 음식이 좋지요. 슈퍼에서 모듬회 세일을 하길래 한팩 사다가 일본식 모듬 회덮밥을 만들어 보았습니다. <재료> 초밥 양념을 한 밥 1공기 (단촛물 : 식초 1큰술, 물 1큰술, 설탕 1/4티스푼) 계란지단 (계란 1개), 오이 1/3개, 날치알(혹은 연어알), 모듬회, 양상치 * 소스: 간장, 와사비 (기호에 따라서는 초고추장을 사용해도 됨.) 1. 그릇에 밥을 담은 후, 회, 오이, 지단, 양상치 등의 재료를..