Dole 과일농장

요즘 다시 여름이 온 것처럼 덥게만 느껴지는 날씨에

정신없이 추석선물 배달하는 택배아저씨들과 골목 여기저기

나와 있는 선물용 박스들을 보면서 추석이 코앞에 왔다는 걸 느낌이다.

값비싼 갈비며 햄, 비누세트, 굴비 등등 많은 선물이 있지만 전 추석 선물은 뭐니 뭐니 해도

과일이 최고라 생각해서 우리 돌 아저씨 과일농장이웃님들께 메추리알 사과를 선물로

보냅니다. 사과를 무척 좋아하는 도시락 속에 모코나 처럼 풍성하고 행복한 한가위 맞이하세요.



메추리알 사과 만들기

재료: 메추리알 4~5개, 비트 中자2/1개, 물 (종이컵1개) ,소면 2가닥

1.비트(2/1)개를 껍질을 벗기고 잘라주세요.

 

2.잘라 놓은 비트를 믹서에 물 (종이컵.1)넣어 곱게 갈아주세요.

3.삶은 메추리알을 뜨거울 때 껍질을 벗기세요.

4.메추리알을 껍질을 벗기면 볼록한 부분과 평평한 부분이 나올꺼에요.
볼록한 부분을 손가락으로 꾹~~~욱 눌러주세요.
(너무 힘 쌔다고 자랑하시면 터져버린다는 거~~)

5.손가락을 눌러 주시면 요런 모양이 된답니다.
( 단~~메추리알이 뜨거워야 한다는 거~~잊지 마세요!!!)

6.손가락으로 모양을 잡은 메추리알을 갈아놓은 비트 안에 넣어15분
정도 담가주세요.(시간을 오래둘수록 색은 진하게 든답니다)

7.색을 내는 시간에 소면을 기름에 살짝 튀겨 준비하세요.

8.예쁘게 색을 낸 메추리알에 튀긴 소면을 손가락에 누른 부분에
꽂아주시면 예쁜 메추리알사과가 완성된답니다.